岗位职责：1、在厨师长的安排下开展工作；2、为厨师配好所需的食材、按照标准对鱼类进行切片等；3、负责杀鱼房的卫生清理、刀具砧板、鱼缸及制冷设备保养。任职资格：1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；2、熟练掌握各种鱼类的宰杀切片技术，包括草鱼、黑鱼、鮰鱼、黄骨鱼等；3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；工作时间：9:30-14:00,16:00-21:30(包含二餐吃饭时间)，月休4天，
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