高品质重庆火锅店厨师长 (新品牌筹备) 亿丰餐饮管理公司旗下自主品牌 十方集品质重庆火锅招聘共创厨政: 1.有中高端火锅品牌厨师长任职经历。 2.出色的自主出品能力,能根据公司要求进行产品设计及培训。 3.有一定审美能力,餐具选择及搭配,菜品精致造型能力。 4.有海鲜姿造工作经历者优先。 5.统筹及团队管理能力。 6.新店开发能力,可独立完成厨部完整筹备工作。 7.火锅食材的深度认知。(动物内脏下水类、进口及国产牛羊肉各品牌及各部位肉品认知及应用、基础海鲜、鱼类的认知及姿造处理) 8.希望与品牌长期共同发展,共创价值型人才。 工作经验:3年以上 年龄:28-45 性别:不限 底薪:8000-15000(面议) 绩效:根据营业额计算2000-10000+
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