1、从事粤菜或者川湘菜5年以上工作经验，熟悉各种海鲜的烹饪技艺 2、熟悉后厨各个岗位的操作流程和标准； 3、能组建厨师班子； 4、带过团队，有团队管理经验和培训下属能力； 5、有中、高级职称、参赛获奖者优先录取
